Recette de riz au lait

Riz au Lait
Pour 6/8 Personnes :
3/4 de litre de lait
1/4 de litre de crème
150 grs de riz rond
50 grs de sucre
1 gousse de vanille
70 grs de raisins secs
Rhum
Recette :
Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2, le rhum et les raisins secs.
Dès l'ébullition, verser le riz en pluie.
Reprendre l'ébullition et laisser cuire à feu très doux pendant 30 à 35 minutes pour que le riz reste crémeux.
Sucrer en fin de cuisson.
Bon appétit !!!
A déguster tiède ou froid.

Un super méga gâteau au chocolat...

Gâteau au Chocolat
Pour 6/8 Personnes
200 grs de Chocolat
150 grs de Beurre
75 grs de Farine
150 grs de sucre
4 œufs
Recette :
Préchauffer le four à 200°C (Th 6).
Séparer les blancs des jaunes d'œufs dans 2 saladiers différents. Ajouter le sucre aux jaunes et mélanger bien avec une spatule.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Ajouter cette crème au mélange sucre/œufs, et ensuite la farine.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme, et les incorporer délicatement au reste de la pâte.
Beurrer soigneusement un moule à manqué (moule rond) de 20 à 22 cm de diamètre. Y verser la préparation et laisser cuire 30 à 40 minutes (bien surveiller la cuisson à partir des 30 premières minutes...). Démouler tiède et deguster !!
Bon apétit !!

Mr Samousse, gouteur officiel de mes recettes...

Juste une petite photo, de Mr Samousse, gouteur officiel, donc, de toutes mes recettes... Pfff... Trop dure, la vie de chat...

Cuisine & co, premier jour...

Premier jour de cuisine & co, donc pas grand chose !!!! Mais promis, ça viendra !!!